Anzeichen 1: bleiches und farbloses Gesicht
Anzeichen 2: trockene Haare
Anzeichen 3: geschwollene Augen
Angeschwollene Augen werden unter anderem durch einen Mangel an Jodium verursacht. Meeresfrüchte, Fische und Milchprodukte enthalten viel Jodium. Das traurige dabei ist, dass eigentlich alle Lebensmittel Jod enthalten, nur das die Spurenelemente immer weniger in den Böden in Deutschland zu finden sind. Schellfisch (417 µg/100 g), Seelachs (263 µg/100 g), Scholle (192 µg/100 g), Miesmuschel (130 µg/100 g), Spinat (20 µg/100 g).
Anzeichen 4: farblose Lippen
Farblose Lippen haben oft einen Eisenmangel als Ursache. Eisen wird jedoch nur sehr müheselig vom Körper aufgenommen da manche Nahrungsmittel die Aufnahme von Eisen hemmen. Vitamin C verbessert die Aufnahme. Außerdem wird das Eisen aus Fleisch dreimal effizienter vom Körper verwertet, als das Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln. Eine Nahrungsergänzungs-Therapie mit Eisen ist ratsam. Hierzu solltest du aber unbedingt deinen Arzt fragen, eigenes experimentieren mit Eisenpräparaten kann gefährlich werden!
Anzeichen 5: blutendes Zahnfleisch
Wenn dein Zahnfleisch regelmäßig blutet, dann kann es sein, dass du unter Vitamin C Mangel leidest. Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist vor allem in roter Paprika, Zitrusfrüchten und Hagebutten enthalten.
Interessanter Fakt: rote Paprika enthält weit mehr Vitamin C als Zitronen es tun: Rote Paprika: 140 mg/100 g vs. Zitrone: 51 mg/100 g !
Quelle: Onmeda | Eisencheck | Bild zur Illustration
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