4. Kann den Blutzucker senken
Trinkst du ab und zu Apfelessig? Das kann dein Insulin steigern, sodass dein Körper jeglichen Zucker leichter abbauen kann, selbst wenn man gerade eine kohlenhydratreiche Mahlzeit gegessen hat. „Apfelessig kann eine Insulinresistenz – ein Symptom von Prä-Diabetes – verhindern“, sagt Gesundheitsexpertin Amy Leigh Mercree. Apfelweinessig kann also das Insulin unterstützen. Diabetiker sollten Apfelessig jedoch niemals als Ersatz für das Insulin sehen, das sie injizieren müssen.
5. Kann die Gesundheit deines Herzens verbessern
Triglyceride sind eine chemische Verbindung, die fetthaltiges Plaque-Ablagerungen in den Blutgefäßen verursacht und den Blutfluss blockieren kann. Trinkst du regelmäßig Apfelessig? Dann kann dies die Triglyceride senken. Außerdem können die Ballaststoffe in Apfelessig das schlechte Cholesterin neutralisieren.
6. Dein Körper kann mehr Nährstoffe aufnehmen
Es stellt sich heraus, dass Apfelessig dabei hilft, dass der Körper Nährstoffe besser aufnehmen kann. Eine ältere Studie an Tieren hat gezeigt, dass der Darm mehr Kalzium und Eisen aufnimmt, wenn Apfelweinessig konsumiert wird.
7. Schadet dem Zahnschmelz
Leider hat Apfelessig auch einen großen Nachteil. Weil er so unglaublich säurehaltig ist, kann er den Zahnschmelz angreifen. Deshalb ist es am besten, Apfelessig zu 1:10 mit Wasser zu verdünnen und mit einem Strohhalm zu trinken.
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Quelle: The Healthy | Bild: Bragg Vinegar, With the Mother by Mike Mozart under the license CC BY 2.0