Mit diesem einfachen Trick bleibt dein Obst nach dem Kauf viel länger frisch! Alles, was du brauchst, ist Essig, Salz und Wasser.
Essig
Wenn du frische Lebensmittel eingekauft hast, leg sie alle am besten direkt in die Spüle, die fast bis zum Rand mit Wasser gefüllt ist. Schütte dann eine Tasse Essig hinzu. Der entfernt nämlich das Wachs und andere Verschmutzungen auf der Schale der Früchte und verhindert die Entstehung von Schimmelpilzen, sodass sie länger frisch bleiben. Wenn du dann noch einen Teelöffel Salz zum Wasser hinzugibst, werden gleich auch alle kleinen Insekten abgetötet. Lass das Obst dann zehn Minuten einweichen, spüle sie ab und trockne sie vorsichtig mit Papiertüchern ab. Auf diese Weise hält das Obst bis zu doppelt so lange wie sonst!
Kühlschrank
Die meisten Früchte kann man auch super außerhalb des Kühlschranks aufbewahren. Tatsächlich verliert Obst sogar an Geschmack, wenn man es im Kühlschrank aufbewahrt! Einige Obstsorten sind so gar nicht für die Aufbewahrung im Kühlschrank geeignet, während bei anderen der Reifeprozess verlangsamt wird. Typische „Sommerfrüchte“ wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen kann man super im Kühlschrank lagern. Das Gleiche gilt für Trauben und vorgeschnittene Früchte.
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Bild: Pexels