Dosenobst
Viele Menschen denken, dass Obst aus der Dose genau so gesund wie frisches Obst ist. Schließlich isst man ja die selbe Frucht. Bestimmt gehen einige Nährstoffe durch das Einlegen verloren, aber so schlimm kann es doch nicht sein. Oder? Leider stimmt das überhaupt nicht, weil Dosenobst einen sehr hohen Zuckerzusatz hat. Wie bei Gemüse aus der Dose ist das auch bei Früchten der Fall. Es wird eine Menge Zucker hinzugefügt, was das ganze ungesund macht.
Haltbarkeit
Der Zucker dient der Konservierung. Die Hersteller fügen Zucker hinzu, damit die Früchte länger haltbar sind. Achte besonders auf Dosen mit der Aufschrift “in Sirup”, denn hier ist sehr viel Zucker enthalten. Das selbe gilt bei getrockneten Früchten. Viele Vitamine, einschließlich Vitamin C, gehen während dem Trocknen bei hohen Temperaturen verloren. Außerdem wird eine großzügige Schaufel Zucker hinzugefügt, damit die getrocknete Frucht süßer schmeckt. Wenn du ab und zu Dosenobst kaufst, ist das natürlich kein Problem. Du solltest aber überwiegend frische Früchte essen, um auf deinen Zuckeraufnahme zu achten!
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Quelle: Voedingscentrum | Bild: Alibaba