Lebensmittel
Aus welchen Lebensmitteln kannst du denn nun Vitamin B12 beziehen? Es wird empfohlen, ca. 2.4 Mikrogramm pro Tag aufzunehmen.
Ricotta: Ricotta trotzt nur so vor Kalzium, Vitamin A und B12. Einige Esslöffel Ricotto reichen schon für 7 % des täglichen B12 Bedarfs.
Mozzarella: Dieser cremige Käse enthält viel Eiweiß und Vitamin B12. Regelmäßiger Konsum ist also von Vorteil, wenn du mehr Vitamin B12 aufnehmen möchtest.
Hüttenkäse: Eine etwas fettärmere Variante zu Ricotta ist Hüttenkäse. Der enthält viel Eiweiß, Vitamin B12, aber nicht viele Kalorien.
Milch: Mit bereits einem Becher Milch sind bereits 20 % deines täglichen B12 Bedarfs abgedeckt.
Eiere: Für Vegetarier sind Eier die wohl wichtigste Eiweiß und B12 Quelle. Ob nun gekocht oder gebraten, auf Brot oder im Salat – ein einziges Ei versorgt dich schon mit deiner täglich benötigten B12 Menge.
Du willst noch weitere und teilweise verblüffende Lebensmittel kennen, die (viel) Vitamin B12 aufweisen? Klicke kurz auf die nächste Seite.
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