Die Antwort ist nicht so wie du denkst!

Viele Menschen sind der Meinung, dass Brot dick macht. Daher wird es zu Diätphasen oft weggelassen. Stattdessen begnügen sich viele Menschen mit Knäckebrot oder Reiswaffeln. Aber ist das wirklich viel gesünder?

Das Zentrum für Ernährung ist da anderer Meinung. Es wird empfohlen lieber eine Scheibe Vollkornbrot zu essen. Warum? Knäckebrot enthält viel weniger Ballaststoffe als Vollkornbrot. In Reiswaffeln ist der Ballaststoffgehalt sogar NULL! Das heißt, du kannst so ungefähr 20 Reiswaffeln essen und wirst immer noch nicht satt. Wenn du aber abnehmen möchtest, solltest du gerade VIELE Ballaststoffe essen. Ganz einfach deswegen, weil diese dich satt machen und du weniger Hungergefühl hast. Außerdem bringen Ballaststoffe deinen Stoffwechsel in den Gang. Vollkornbrot enthält sehr wenig gesättigte Fettsäuren, das sieht bei Knäckebrot anders aus.. Reiswaffeln haben zwar auch überhaupt kein Fett, doch haben sie ansonsten auch nicht viel zu bieten: keinerlei Nährwert für den Körper! Also, was lernen wir daraus?

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