Wickeln Sie Ihre Lebensmittel immer in Alufolie ein?
Wenn Sie Reste haben und keine Tupperware zur Verfügung steht, um sie darin aufzubewahren, scheint Alufolie immer eine gute Option zu sein. Einige Restaurants wickeln Reste immer in Alufolie ein. Aber es hat sich herausgestellt, dass das keine gute Idee ist. Nach Ansicht von Experten könnte dies Ihren wertvollen Lebensmitteln schaden.
Sauerstoff
Sauerstoff ist der schlimmste Feind Ihrer Lebensmittel. Wo Luft hereinkommt, nisten sich auch Bakterien in Ihrem Essen ein. Und wenn Sie Ihre Essensreste in Alufolie einpacken, gibt es viel Platz für Bakterien, die sich einnisten und Ihr köstliches Mittagessen ruinieren können, bevor Sie die Gelegenheit haben, es zu essen. Wegen des Sauerstoffs und der Bakterien, die an Ihr Essen gelangen, wird es trotzdem schlecht. Und das ist genau das, was Sie durch die Verwendung von Alufolie vermeiden wollten! Was sollten man also stattdessen tun?
Alternativen
Eine Alternative zur Alufolie ist Frischhaltefolie. Mit Frischhaltefolie haben Bakterien keine Chance. Eine weitere gute Alternative ist Tupperware. Und wenn Sie sich für eine Verpackung entscheiden, wählen Sie eine, die perfekt zu Ihren Lebensmitteln passt. Wenn Sie eine zu große Schachtel wählen, bleibt immer noch Platz für Bakterien, die sich darin einnisten können. Eine neue Art, Essensreste aufzubewahren, sind Lebensmittelverpackungen aus Bienenwachs. Das sind Bienenwachsfolien, mit denen Sie Ihre Lebensmittel frisch halten können. Und es ist besser für die Umwelt als Alufolie oder Frischhaltefolie.
Und wenn Sie Ihre Reste nicht sofort verzehren wollen, frieren Sie sie ein! In einem Gefrierbeutel oder einer Gefrierbox halten sich die Reste monatelang. Auf diese Weise können Sie das Abendessen von gestern Abend jederzeit wieder genießen!
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Quelle: Flavor Flav | Bild: Unsplash, Oscar Söderlund