3. Kaffee
Kaffee gehört absolut nicht in den Kühlschrank. Kaffee sollte auf jeden Fall trocken gelagert werden da es sonst Geschmack verliert und sogar anfangen kann zu schimmeln. Anderes Essen verliert übrigens auch seinen Geschmack wenn Kaffee im Kühlschrank steht. Kaffee sollte immer in einem Vakuum verschließbaren Behälter bei Zimmertemperatur und trocken gelagert werden.
4. Olivenöl
Auch Olivenöl solltest du einfach in den Vorratsschrank oder auf die Arbeitsfläche stellen. Bewahrst du es im Kühlschrank auf, dann wird es dickflüssig. Öl ist allgemein haltbarer bei Zimmertemperatur.
5. Knoblauch
Knoblauch solltest du ebenfalls nicht im Kühlschrank aufbewahren. Warum? Der kann nämlich anfangen zu schimmeln. Das gilbt übrigens auch für andere ‚Knollen‘. Knoblauch fängt übrigens im Kühlschrank übrigens auch schneller an zu treiben. Also immer an einen dunklen Ort bei Zimmertemperatur aufbewahren.
6. Zwiebeln
Genauso wie Knoblauch, solltest du auch Zwiebeln nicht im Kühlschrank aufbewahren. Zwiebeln werden hier nämlich weich und fangen an zu schimmeln. Du solltes Zwiebeln übrigens nicht mit Kartoffeln zusammen an einem Ort lagern. Die Kartoffeln fangen so schneller an zu schimmeln und treiben. Zwiebeln kannst du hingegen prima mit Knoblauch zusammen lagern.
7. Kartoffeln
Durch die Kälte im Kühlschrank verändert sich die Stärke der Kartoffeln in Zucker. Dadurch werden die Kartoffeln nicht nur mehlig sondern fangen auch viel schneller an zu schimmeln.
8. Avokados
Im Kühlschrank reifen Avokados nicht mehr. Deshalb solltest du keine steinharten Avokados im Kühlschrank lagern, es sei denn du möchtest bewusst, dass sie unreif bleiben (weil du vielleicht noch ein paar andere reifere Avokados in der Küche liegen hast). Du kannst so den Reifungsprozess von bereits reifen Avokados verlangsamen.
9. Tomaten
Im Kühlschrank verlieren Tomaten den Geschmack, die Textur verändert sich außerdem zu einer eher mehligen Konsistenz. Tomaten solltest du daher immer in einer Obstschale oder auf der Arbeitsfläche lagern.
10. Basilikum
Basilikum solltest du am besten in einer Vase mit etwas Wasser lagern und in die Küche ins Licht stellen. Basilikum im Kühlschrank trocknet aus, und nimmt Gerüche von anderen Lebensmitteln im Kühlschrank auf. Nicht so schön!
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