Das die Japanische Küche teilweise etwas gewöhnungsbedürftig für uns Deutsche ist – das ist wohl keine Überraschung. Diese amerikanischen Kinder bringen es ganz gut auf den Punkt. Wer würde auch schon Nudeln mit Sojabohnen zum Frühstück essen… 🙂 Was wir auch sehr rührend finden, ist wie pur und direkt Kinder noch sprechen und denken. Davon könnten wir uns Erwachsene ruhig noch mal etwas abgucken.
Die Japanische Küche
Das absolute Grundnahrungsmittel in Japan ist Reis. Reis wird in Japan nicht nur zum Mittagessen gegessen, sondern auch zum Frühstück und Abendbrot. Auch Fisch ist so gut wie bei jeder Mahlzeit mit dabei. Besonders typisch für die Japanische Küche ist auch, dass nur sehr wenig Öl und Gewürze verwendet werden. Der Grund: der natürliche Eigengeschmack soll möglichst unangetastet bleiben.
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