Diese Champignons schmecken unglaublich gut!

Wir lieben Pilze und Champignons insbesondere. Dieser vielseitige Pilz passt zu so vielen verschiedenen Gerichten, von einem Wok- Gericht zu einer deliziösen Pasta. In den meisten Rezepten spielt der Pilz aber nur eine Nebenrolle, als Unterstützung für die Hauptzutaten. Wir finden aber, Champignons schmecken so gut, sie haben es auch mal verdient im Rampenlicht zu stehen! Und genau das macht dieses Rezept.

Probiere es doch mal mit diesen cremigen Champions. Der Geschmack wird dich umhauen!

Für zwei Personen brauchst du:

• 250 Gramm Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100 ml Schlagsahne
• geriebener Parmesankäse
• 1 Esslöffel Frischkäse mit Kräutern
• Schnittlauch
• Prise Salz und Pfeffer

Und so geht’s:
Zuerst die Pilze putzen. Hacke dann die Zwiebel und schneide Knoblauch und Schnittlauch in feine Stücke. Gebe etwas Öl in eine Pfanne und brate Knoblauch und Zwiebel an. Füge nach circa 2 Minuten die Pilze hinzu. Lasse sie für ca. 7 Minuten kochen. Gebe dann Schlagsahne, Parmesan und Frischkäse dazu. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut umrühren. Wenn die Soße zu blubbern beginnt, schalte die Hitze ab und streue den geschnittenen Schnittlauch drüber.
Lass es dir so schmecken oder serviere es zu einem Stück Fleisch oder Pasta!

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Quelle: Lekker & Simpel | Bild: Videostill Simple Cooking Club