Nie wieder Stunden in der Küche stehen bis die Kartoffeln endlich gar sind

Bei unserem stressigen Alltag da wollen wir nicht stundenlang in der Küche stehen um unser Essen zuzubereiten. Auf Kartoffeln wird deshalb oft verzichtet.. es sei denn natürlich man kocht sie am Abend vorher schon gar. Daher ist so ein Trick, der das Kochen der Kartoffeln beschleunigt sehr gerne gesehen! 

Dieser Trick ist einfach und erspart dir sehr viel Zeit in der Küche!

Mikrowelle
Wir haben dir in einem früheren Artikel schon geschildert, was du alles tolles mit Kartoffeln machen kannst oder warum du einen Rosenstängel in eine Kartoffel stecken solltest, aber heute ist es Zeit für einen praktischen Tipp: nämlich wie du deine Kartoffeln schneller gar bekommst. Hierzu solltest du die Kartoffeln zuallererst in der Mikrowelle aufwärmen. Steche mit der Gabel ein paar Mal in die Kartoffeln und wärme diese dann bei 750 Watt +/- für 3 Minuten in der Mikrowelle auf. Einmal umdrehen und dann nochmals für 2 Minuten. Es geht also nicht darum, die Kartoffeln voll und ganz gar zu bekommen, sondern lediglich die eigentliche Kochzeit im Topf zu verkürzen. Und das funktioniert enorm gut!

Dampf garen
Dampf garen funktioniert übrigens auch schneller als das Kochen im Wasser. Der Grund? Beim Dampf garen brauchst du viel weniger Wasser, deshalb geht es an sich auch viel schneller (das Wasser muss nicht erst blubbern). Noch ein Vorteil: beim Dampf garen behalten die Kartoffeln viel mehr Geschmack, Vitamine und Mineralien. Also eigentlich solltest du ein Dampf-gar-Fan werden.

Quelle: Margriet | Bild zu Illustration