Das zweite Leben eingefrorener Zitronenschalen

Wie bitte, eingefrorene Zitronenschalen? Die guten alten Oma-Tipps… wer kennt sie nicht. Man sollte meinen, dass so manche Weisheiten aus ‚Omas Zeit‘ heutzutage viele Probleme lösen könnten. Tipps von Muttis und Omis sind super praktisch und hilfreich! Wusstest du schon, dass du Zitronen am besten einfrieren solltest? Lies hier weiter, warum das so ist!

Zitronen raspeln:
Hole deine vorher gewaschenen Zitronen aus dem Gefrierfach wenn sie komplett eingefroren sind. Raspel die gefrorene Zitronenschale mit einer feinen oder groben Raspel und besprenkel damit Salate, Nudelgerichte, Suppen, Fisch oder Fleisch. Auch zu empfehlen: etwas gefrorene Zitronenschale in ein Glas Wasser geben! Du kannst selbst dein Eis mit der geraspelten Schale bestreuen. So verleist du dem Ganzen einen leckeren Frischekick, ganz natürlich. Gefrorene Zitronenschale ist nämlich viel intensiver als normale.

Lies auf der nächsten Seite weiter für noch mehr praktische Tipps!

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