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Diesen fruchtigen und erfrischenden Wassermelone-Feta Salat hast du bestimmt noch nicht probiert!


Perfekt für diese warmen Sommertage

Du bist noch auf der Suche nach einem tollen BBQ Salat, hast gefühlt aber immer den gleichen Salat aufgetischt? Suchst du nach einer frischen Alternative? Dann solltest du diesen Wassermelone-Feta Salat mal probieren… diese Kombi ist enorm! Wahnsinn!

Was brauchst du für 4 Portionen?

  • 450 Gramm Wassermelone 
  • 100 Gramm Blaubeeren 
  • 6 Minzeblätter
  • 15 ml Honig 
  • Saft einer Zitrone 
  • 75 Gramm gekrümelten Fetakäse (optional)

Zubereitung:

  • Gebe die zerkleinerten Wassermelone und Blaubeeren in eine große Schüssel 
  • Schneide die Minzeblätter in kleine Stückchen und verteile ein wenig Honig über die Wassermelone 
  • Gieße den Zitronensaft über die Wassermelone. Rühre alles gut um. 
  • Besprenkel alles mit etwas zerkrümelten Feta (optional). 

Variation: Ist dir nach einer noch ausgefalleneren Kombi? Dann streue ein wenig Basilikum anstelle der Minze auf die Wassermelone.
Stelle alles für eine halbe Stunde in den Kühlschrank – extra erfrischend! 

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Quelle: The Domestic Geek | Bild: video still