- Zwiebeln
Der nächste Tipp ist ähnlich wie der vorherige. Bewahren Sie Ihre Zwiebeln nicht mehr im Kühlschrank auf. Die kalte Temperatur kann dazu führen, dass sie weich werden und schneller verderben. Genau wie Knoblauch reagieren Zwiebeln empfindlich auf kalte Temperaturen und können feucht und matschig werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie möchten, dass sie ihre Festigkeit und ihren Geschmack behalten, sollten Sie Ihre Zwiebeln bei kühler Raumtemperatur lagern. Die kalte Temperatur des Kühlschranks kann dazu führen, dass sich die Zellen in der Zwiebel auflösen, was ihre Textur und ihren Geschmack beeinträchtigen kann.
Außerdem kann die Lagerung von Zwiebeln im Kühlschrank dazu führen, dass sie einen Teil ihres natürlichen Aromas und Geschmacks verlieren. Das liegt daran, dass die kalte Temperatur die Produktion bestimmter Enzyme und Chemikalien hemmen kann, die zum Aroma und Geschmack der Zwiebel beitragen.