20. Australische Fingerlimette
Diese einzigartige Frucht ist im östlichen Küstenregenwald Australiens beheimatet. Wenn die äußere Schale halbiert wird, strömen die perlmuttfarbenen Saftkügelchen hastig heraus. Die kugelige Fruchtpülpe der Fingerlimette ist rund und ähnelt Kaviar, wobei sie geschmacklich an eine sehr intensive Zitrone oder Limette mit Kräuternoten erinnert. Die Kügelchen sind so weich, dass man sie auf der Zunge zerdrücken kann.