In den sieben Jahren, in denen Melina Salazar und Buck sich kennen lernten, kamen und gingen andere Kellner. Selbst die Köche wussten genau, wann Buck das Restaurant betreten würde. Er ging durch dick und dünn und blieb ein wichtiger Kunde im Restaurant. Seine einzigartige Persönlichkeit wurde langsam zu einer festen Größe im Luby’s.
Buck war nicht der einzige Stammgast bei Luby’s, aber seine schillernde Persönlichkeit hob ihn von den anderen ab. Nachdem er sieben Jahre lang jeden Tag zum Mittagessen gekommen war, bemerkten alle sofort, wenn er eines Tages nicht kam. Sogar die Angestellten, die ihm eigentlich aus dem Weg gehen wollten. Niemand war wirklich besorgt – außer Salazar…