Eine Karriere als Kellnerin ist nicht der Traumjob der meisten Menschen, aber Melina Salazar war nicht wie die meisten Menschen. Sie arbeitete bei Luby’s, einer texanischen Restaurantkette im Cafeteria-Stil. Nach einigen Jahren in dieser Branche begann Salazar, ihren Job zu lieben. Außerdem war sie auch noch gut darin. Nach Meinung der Kollegen war sie wahrscheinlich die beste Kellnerin im Restaurant.
Der Kundendienst stand für Salazar ganz oben auf der Prioritätenliste. Jeder Kunde verdiente es, mit Respekt behandelt zu werden, ganz gleich, wie schwierig er war. Salazars Kollegen sagen, sie habe immer gelächelt und die Menschen glücklich gemacht. Diese Eigenschaften zeichneten sie aus, stellten sie aber auch vor die härteste Herausforderung, der sie sich bis dahin gestellt hatte…