Alte Männer beschweren sich ständig über alles Mögliche, aber Buck war besonders schwierig. Sobald er das Restaurant betrat, machten sich alle auf das gefasst, was kommen würde. Egal wie gut das Essen war, Buck fand immer etwas, worüber er sich beschweren konnte.
Buck hatte nicht viel Geduld und war immer verärgert, wenn er warten musste. Es war so schlimm, dass er manchmal das Personal beschimpfte. Selbst die erfahrensten Mitarbeiter hatten irgendwann die Nase voll von seinem Verhalten. Aber für Salazar war Buck kein Problem, er war eine lustige Herausforderung. Sie bediente ihn immer mit einem Lächeln im Gesicht.