Zubereitung:
- Gebe die Butter in eine Pfanne und warte bis diese geschmolzen ist.
- Gebe die geschnittene Zwiebel, Sellerie und Champignons hinzu. Brate das Gemüse bis es gar ist.
- Gebe die Brühe und die Sahne in die Pfanne und rühre um. Bringe alles zum Kochen und stelle die Temperatur runter. Lasse alles so lange köcheln bis die Suppe etwas dicker wird.
- Gebe eventuell noch etwas Salz und Pfeffer bei. Oft braucht das aber gar nicht, weil die Brühe schon so würzig ist.
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Quelle: YouTube Anna’s Kitchen | Bild: Videostill YouTube Anna’s Kitchen
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