Rezept: erfrischender Hühnchen Apfel Salat.

Hühnchen Apfel Salat Zubereitung:

• Erhitze eine tiefe Pfanne mit etwas Öl und brate darin das Hühnerfilet. Würze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
• Lege einige Zitronenscheiben und Dillzweige auf die Filetscheiben und gieße das Wasser drüber. Achte darauf, dass die Hühnerfilets mindestens 1 Zentimeter unter Wasser sind.
• Bringe das Wasser zum Kochen, stelle die Temperatur runter und lasse alles für ca. 10 Minuten köcheln (bis es gar ist).

• Stelle die Pfanne für 10 Minuten an die Seite.
• Schneide anschließend das Hühnerfilet in 1 x 1 Zentimeter große Würfel.
• Vermenge das Hühnerfilet, den Apfel (gewürfelt), die rote Zwiebel und die Sellerie in einer großen Schüssel.
• Mixe die Mayonnaise, den Senf und roten Weißweinessig in einer kleinen Schale und würze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
• Gieße dieses Dressing jetzt über die Hühnerfilets. Vermenge alles gut miteinander.
• Garniere mit etwas Dill und serviere den Salat mit etwas Stockbrot.
• Guten Appetit!

Anschließend nun noch ein ausführliches Video zur Zubereitung:

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Quelle: Delish | Bild: videostill