So ein saftig leckeres Croque Madame hast du noch nie gegessen!

Was ist ein Croque Madame? Jeder kennt (und liebt) ein warmes Toastbrot Sandwich. Viele kennen die Variation mit Ananas, liebevoll Hawaii Toast genannt. Andere kennen das Croque Monsieur, ein warmes Toast mit Béchamelsauce. Es gibt aber noch eine dritte, die wohl leckerste Variation dieser Art Lunch – nämlich das Belgische Croque Madame. Diese Art wird im Ofen zubereitet und ist mit einem Spiegelei getoppt. Das Rezept findest du hier!

Zutaten:

• 8 Scheiben (weißes) Toastbrot
• 1 Esslöffel Dijon Senf
• 1 Esslöffel (ungesalzene) Butter
• 1 Esslöffel Mehl
• 180 Milliliter Milch
• 25 Gramm geraspelten Parmesan Käse
• Eine Prise Muskatnuss
• Salz und Pfeffer
• 4 bis 8 Scheiben Käse (Sorte nach Wahl)
• 4 bis 8 Scheiben Schinken
• 3 Esslöffel geschmolzene Butter
• 4 Eier

Klicke kurz auf die nächste Seite um dir die Zubereitung anzusehen! Es gibt auch ein Video dazu.

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